Desperdicio alimentario en los hogares

¡Hola Migueros! Reactivamos nuestro blog, y lo hacemos hablando del desperdicio alimentario en hogares. Hay pequeños actos cotidianos, al abrir el refrigerador y encontrar un brócoli marchito que nunca llegó a cocinarse y que directamente acabamos lanzando al cubo de la basura. O un plátano demasiado maduro, perfectamente comestible pero no tan atractivo y que también va al mismo sitio. …

Leyes contra el desperdicio de alimentos en Europa

El mundo es un lugar peligroso. No por causa de aquellos que hacen el mal, sino por aquellos que no hacen nada por evitarlo. Albert Einstein. 2016 fue el año en el que se aprobaron las dos primeras leyes contra el desperdicio de alimentos en Europa. Por un lado, Francia se convirtió en el primer país del mundo que prohíbe …

Yo no desperdicio, yo comparto

Hoy os queremos compartir la iniciativa “Yo no desperdicio, yo comparto”, la cual pretende crear una red ciudadana comprometida con la reducción del desperdicio de alimentos. Con el objetivo común de #NiLasMigas de reducir el desperdicio de alimentos, #yonodesperdicio  es una comunidad de personas que, con pequeños gestos, contribuye a reducir el desperdicio de alimentos en los hogares. A través de una aplicación web-móvil …

¡Primeras apariciones en los medios!

En NiLasMigas estamos convencidos que para crecer necesitamos del boca a boca, como el vecino que le explica a su panadería de confianza de esta opción para evitar tener que devolver o deshacerse del excedente al final del día, o el cliente que comenta en su restaurante habitual que existe una opción para sacar rendimiento económico a los menús del …

¡Feliz Navidad y próspero desperdicio cero!

Hace unos días, desde NiLasMigas os felicitábamos las fiestas con este eslogan “¡Feliz Navidad y próspero desperdicio cero!”. Somos conscientes del difícil reto que es reducir el despilfarro de comida en una sociedad derrochadora y consumista como la nuestra, pero estamos convencidos que, con diferentes iniciativas y mucha concienciación social, este año 2017 será un punto de inflexión. NiLasMigas quiere aportar su …

La Huella del Desperdicio de Comida según FAO

En el post de hoy os queremos animar a que veáis este vídeo elaborado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Nos gustaría extraer alguno de los puntos planteados en el vídeo sobre la huella del desperdicio de alimentos en el planeta, algunos de los cuales ya los habíamos tratado, para entender la …

¿Qué ventajas ofrece a los establecimientos unirse a Ni Las Migas?

Cuando se acerca la hora de cierre, cientos de panaderías, fruterías, pastelerías, restaurantes y tantos y tantos otros negocios de venta de alimentos se ven obligados a deshacerse de productos en perfecto estado porque no consiguieron un consumidor final. ¿Y si les pusiéramos en contacto con un sector de la población interesado en comprar estos productos a un precio más bajo? …